DONDURMAYA DİKKAT !

Yazın gelişiyle artan dondurma tüketimine dikkat çeken Konya Pastacılar Esnaf Odası Başkanı Kadir Kağnıcıoğlu, özellikle merdiven altı ve hijyenik olmayan koşullarda üretilen dondurmaların sağlık için tehlike oluşturduğunu belirtti.

Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte dondurma tüketimi artarken, Konya Pastacılar Esnaf Odası Başkanı Kadir Kağnıcıoğlu, vatandaşları merdiven altı diye tabir edilen yerlerde üretilen ve hijyenik olmayan koşullarda satılan dondurmalara karşı uyardı.

Kağnıcıoğlu, bu tür dondurmaların sağlığa zararlı katkı maddeleri içerebileceğini ve ciddi tehlikeler barındırdığını belirtti. Yaz sıcakları bastırınca serinlemek için ilk aklımıza gelenlerden biri dondurma olduğunu ifade eden Kağnıcıoğlu, “Her yıl olduğu gibi bu yaz da dondurmaya talep artarken, beraberinde bazı tehlikeleri de getiriyor. Özellikle merdiven altı diye tabir edilen yerlerde üretilen dondurmalar, içerdiği zararlı katkı maddeleri ve hijyen sorunlarıyla dikkat çekiyor. Gerçek dondurma içerisinde süt, salep ve şeker bulunur. Diğer katkı maddeleri kesinlikle yer almaz. Dondurmanın kapalı alanlarda muhafaza edilmesi gerekiyor. Merdiven altı üretilen yerlerden dondurma alınmamalı. Açıkta satılan dondurmalar sağlıklı olmaz. Dondurma alırken sadece lezzetine veya fiyatına bakmak yetmez ürünün nerede ve nasıl üretildiğine, hangi ortamlarda satıldığına da dikkat etmek gerekiyor” dedi.

“GÜVENİLİR, BİLİNDİK VE YEREL NOKTALARDAN DONDURMA ALINMALI”

Konya'da dondurma fiyatları 250 liradan 800 liraya kadar çıkabildiğini belirten Kağnıcıoğlu, “Bu fiyat farkı, kullanılan malzemenin kalitesiyle doğrudan ilgili. Doğal ve kaliteli ürünlerle, yani gerçek limon, karadut, çikolata veya muz gibi doğal meyvelerle yapılan dondurmaların fiyatı elbette daha yüksek oluyor. Ancak düşük fiyatlı dondurmalarda üreticilerin oyunu devreye giriyor, sade dondurmaya renklendirici eklenerek limonlu gibi farklı tatlarda satışları yapılabiliyor. Bu tür durumlar sağlığımız açısından risk taşıyor. Bu nedenle güvenilir, bilindik ve yerel noktalardan dondurma almak büyük önem taşıyor” diye konuştu.

“SOKAKTA SATILAN DONDURMADAN UZAK DURUN”

Konya'daki dondurma üreticilerinin sağlıklı ve doğal ürünler kullanarak üretim yaptığını belirten Başkan Kağnıcıoğlu, “Dışarıdan gelen veya kapalı ambalajlı dondurmalar için aynı hassasiyetin olduğunu söylemek zor. Özellikle sokakta veya market önlerinde açıkta satılan dondurmalardan uzak durmakta fayda var. Bu tür açık dondurma tezgâhlarına havadan toz, toprak gibi pek çok şey karışabiliyor. Dondurma mutlaka kapalı ve sağlığa uygun ortamlarda muhafaza edilmeli ve satılmalı. Sağlığınız için bu uyarılara dikkate almakta fayda var” dedi.