Havucun hasadı başladı

Türkiye'nin havuç ihtiyacının yüzde 65'i Konya Ovası'nda yapılan üretim ile karşılanıyor. Kademeli olarak ekimi yapılan havuçların, 120 günlük bakım aşamasının ardından aşamalı olarak sökümü başladı. Bölgedeki üreticiler ise, pazar konusunda destek sağlanması halinde üretimin 1 milyon tona kadar çıkartabileceklerini söyledi.

6 bin nüfuslu Kaşınhanı Mahallesi'nde Türkiye’nin havuç ihtiyacının yaklaşık yüzde 65’i karşılanıyor. Yöredeki çiftçiler, ekimini yaptığı havuçların yaklaşık 120 gün boyunca bakımını yapıyor. Ağustos ayının ikinci haftasında başlayan havuç söküm işlemiyle yoğun bir çalışma temposu başlıyor.

Tarladan makine yardımıyla sökümü yapılan havuçlar, kamyonlarla fabrikaya getirilerek yıkama havuzuna dökülüyor. Burada yaklaşık yarım saatlik bir işlemin ardından taşıma bantlarıyla tezgaha dökülen havuçlar, fabrikada bulunan yaklaşık 30 kişilik ekip tarafından seçilerek torbalanıyor. Tek tek seçilen havuçlar, paketlenerek satışa sunuluyor. HABER MERKEZİ