Zerdeçal ve gülsuyu neye iyi gelir

Uzm. Dr. Ayça Kaya zerdeçal ve gülsuyunun birlikte tüketilmesinin yararlarını anlattı. İşte o yararlar…

Gün içinde kahve yerine su molası verin. Çalışma masanızda, yatağınızın başucunda bir sürahi su ve bir bardak bulundurun.

Yemekleriniz ve ara öğünlerinizi su, süt, ayran, taze sıkılmış meyve suyu ile tamamlayın ya da öğünlerinize çorba ile başlayın.

Özel günlerde alkol yerine soda tüketin.

Yaz aylarında sebze ve meyveleri serin yerde saklayın.

Taze sebze ve meyveler, kabukları ile tüketildiğinde en iyi vitamin, mineral, posa ve fitokimyasal madde kaynağıdır. Günde en az değişik iki porsiyon meyve, üç porsiyon sebze tüketin.

Bol su için, sebze-meyve tüketin. Buzdolabında bekletilen gülsuyu, ferahlık veren şifa kaynağıdır. Zerdeçal ve kişniş vücudun sıcağa reaksiyonunu azaltır

Yazın soğuk içilen, metabolizmayı çalıştıran yoğurtlu semizotu çorbasını özellikle öğlen yemeklerinde tercih edin. Öğleden sonra tok kalmayı sağlar. Şekeri dengeler. Açlık hissini yok eder. Bir kâse yoğurt, bir bağ semizotu yaprakları, bir çay bardağı haşlanmış buğday, üzerine taze nane.

İkindi, ara öğünde çok acıkanlara akşama daha tok girebilmeleri için önerim; bir kase yoğurt, 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 20 tane çekirdekleri ayrılmış kiraz veya 10 tane çilek veya bir üçgen dilim karpuz, bir tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu.

Yazın akşam yemeklerinde hafif kabak yiyin. İyi uyumanızı sağlar. Kabakları küçük küçük doğrayın, 1 yemek kaşığı yağ, beyaz peynir veya light kaşar, bol dere otunu kırmızı pul biberle pişirin. Yanında yoğurtla yiyin.

Gece rahat uyumak için birer yemek kaşığı ıhlamur, papatya, rezene, naneyi bir tatlı kaşığı balla karıştırıp ılıkken için.